正历寺

简介

​正历寺​​位于奈良市东南部的群山之中，是菩提山真言宗的大本山。该寺于992年奉一条天皇敕命创建，作为“日本清酒发祥地”而闻名。秋季时，山内3,000余株枫树竞相染红，自古以来便被誉为“锦之里”。

• ​清酒发祥地​​：据说在室町时代的正历寺，确立了构成近代酿酒基础的技术
• ​锦之里的红叶​​：一到11月，山内的枫树依序变色，绿、黄、红交相辉映
• ​福寿院​​：抵达寺院时最先映入眼帘的国家重要文化财客殿。在此可以眺望饱览正历寺自然风光的借景庭园，还供应使用寺内制作的酒母酿制而成的清酒

历史与看点

​正历寺​​坐落在奈良市东南部郊外的山间。正历3年（992年），藤原兼家之子兼俊僧正奉一条天皇之敕命创建了该寺。其山号为“菩提山”，宗派为菩提山真言宗，正历寺为其大本山。

创建之初，曾有86座僧坊隔着溪流鳞次栉比。然而在1180年，平重衡火烧南都的战火蔓延至此，致使全山化为焦土。1218年，兴福寺的信圆僧正将其作为法相宗的学问所进行重建，寺院得以再次繁盛。江户时代以后逐渐衰落，如今仅保留了福寿院客殿、本堂及钟楼。

正历寺作为“日本清酒发祥地”而闻名。室町时代的酿酒记录《御酒之日记》中载有“菩提泉”一节，详细记载了该寺所制清酒的酿造方法。寺中曾实行分三次投料的“三段投料法”、曲米与挂米均使用精白米的“诸白造”，以及作为酒母原型的“菩提酛造”。据说这些技术为近代酿酒奠定了基础。

观赏与体验亮点

• ​夏季酿造的酒​​：夏季极易滋生霉菌，其他地方无法酿酒。然而正历寺的酒母“菩提酛”借助当地的气温与水质，使夏季酿酒成为可能。在其他酒品断档的夏季，这种“夏酒”广受好评，据说在贵族赏月饮酒等场合备受珍视。
• ​重获新生的菩提酛​​：寺院的酿酒虽曾一度中断，但在1998年（平成10年），“菩提酛投料”得以复活。同年，正历寺成为日本首个获得酒母制造许可的寺院。如今每年1月，境内依然会举行酒母的投料工序。
• ​福寿院客殿与庭园​​：抵达寺院时首先映入眼帘的建筑便是福寿院。这是一座于1681年重建的数寄屋造风格客殿，被指定为国家重要文化财。在此可拜观县指定文化财孔雀明王像、狩野永纳所作隔扇画，以及一览正历寺自然景致的借景庭园。

游览建议

沿着菩提仙川溪流的山路上，长满青苔的石墙连绵不断，游人可一边漫步，一边遥想当年僧坊林立的盛况。山内栽植着3,000多株枫树，11月到来时渐次染上秋色，树木的翠绿与黄红叶交织在一起。凭借这般景致，正历寺自古便被称作“锦之里”。从福寿院望去的庭园亦会换上秋装。福寿院内还售有用寺内制作的酒母酿成的清酒。由于寺院地处公共交通不便之处，寺方通常建议乘坐私家车或出租车前往参拜。乘出租车从JR或近铁奈良站出发约需25分钟。秋季红叶时期，奈良站还会开行临时巴士。