築地場外市場

ひとことで

築地場外市場は、旧築地市場のとなりに広がる、食の専門店の街です。生鮮食品の店のほか、寿司店などの飲食店や、飲食関係の商品を扱う店が、およそ400店舗も軒を連ねています。築地市場が2018年に豊洲へ移ったあとも、以前と変わらぬにぎわいを見せています。

• ​プロの問屋街​​：プロとプロが真剣勝負する問屋街ですが、一般の人も自由に買い物を楽しめます
• ​築地魚河岸​​：仲卸の店などが入る生鮮市場で、1階で水産物と青果を売り、3階には魚河岸食堂があります
• ​市場の道具​​：ターレと呼ばれる電気運搬車や、プロの料理人が持つ竹の籠に、市場らしさが見えます

歴史と見どころ

築地場外市場は、旧東京都中央卸売市場築地市場に隣接する商店街です。築地市場は、関東大震災で焼けた日本橋の魚河岸が移ってきたもので、正式には1935年に開業しました。

場外市場の一角は、もとは築地本願寺の境内でした。震災のあと、境内の多くの墓地が移り、中央市場のにぎわいに合わせるように水産物商などが入ってきました。こうして自然に発展したのが場外市場です。今の場外市場は、江戸時代の町家、寺町、武家屋敷という、歴史の違う3つのエリアからなっています。寺町だったエリアには、今も4つの寺が残り、市場の風景に溶け込んでいます。

築地市場は2018年に豊洲へ移転しました。それでも場外市場や生鮮市場の築地魚河岸は、以前と変わらぬにぎわいを見せています。生鮮食品だけでなく、寿司店や洋食などの飲食店、飲食関係の商品を扱う店など、およそ400店舗が軒を連ね、一般の人も自由に買い物を楽しめます。

鑑賞・体験のポイント

• ​築地魚河岸​​: 築地市場の移転後も、築地の活気とにぎわいを受け継ぐために、中央区が設置した生鮮市場です。仲卸を経営母体とした小売店など約60軒が入り、小田原橋棟と海幸橋棟の2棟からなります。1階では水産物と青果物を売り、小田原橋棟の3階には、フードコート形式の魚河岸食堂があります。
• ​市場の道具​​: 通りを走る変わった乗り物は、ターレ、またはターレットトラックと呼ばれる電気運搬車です。竹で編んだ籠は、買った生ものを入れる籠で、プロの料理人の必需品です。
• ​問屋街のマナー​​: 9時までは仕入れの人の優先時間です。路地は狭く、店も小さいので、少人数で歩きましょう。飲食は店の中か、指定の場所でします。商品には手を触れず、写真を撮るときは、お店の人に確かめましょう。

散策のヒント

都営大江戸線の築地市場駅のA1出口と、東京メトロ日比谷線の築地駅の1番・2番出口から、それぞれ徒歩1分です。はじめに、総合案内所「ぷらっと築地」に寄ると便利です。場外市場のマップを配っていて、周辺の観光や交通も案内しています。英語での案内もできます。築地魚河岸の1階では、飲食は控え、屋上広場や3階の休憩スペースを使いましょう。築地本願寺は北東へ約200メートル、波除稲荷神社は南東へ約230メートルです。