藤井酒造 酒藏交流馆

简介

位于竹原传统建筑群保存地区的酒庄藤井酒造，将自江户时代延续至今的酒藏一角开放作为交流空间而设立的设施。藤井酒造创立于文久3年（1863年），代表品牌为“龙势”。如今，这里所有的清酒均采用“生酛”工艺酿造。

• ​首席第一等的龙势​​：在明治40年（1907年）举办的第一届全国清酒品评会上，“龙势”荣获首席第一等。据说这场品评会是日本首次举办的清酒品评会
• ​酒藏空间​​：被土墙环绕的酒藏内部挑高开阔，架着粗大的梁木
• ​接触酒庄的清酒​​：馆内可以试饮日本清酒，还陈列着酒器、餐具，以及使用酒糟制作的点心和肥皂等商品

历史与看点

​藤井酒造 酒藏交流馆​​是位于竹原传统建筑群保存地区的酒庄“藤井酒造”，将自江户时代延续至今的酒藏一角开放作为交流空间而设立的设施。

藤井酒造创立于文久3年（1863年），其代表品牌为“龙势（Ryusei）”，并从昭和57年（1982年）开始酿造名为“夜之帝王（Yoru no Teio）”的品牌。如今，这里所有的清酒均采用传统的“生酛（Kimoto）”工艺酿造。

竹原町自江户时代起以制盐业为基础，并通过酿酒等发酵产业以及回船商贸的扩展而繁荣起来。古老的酒藏至今仍向人们展示着竹原作为酿造之町的昔日风貌。

观赏与体验要点

• ​明治时期的品评会获得首席第一等​​：在明治40年（1907年）举办的第一届全国清酒品评会上，“龙势”荣获首席第一等。据说这场品评会是日本首次举办的清酒品评会。
• ​酒藏空间​​：被土墙环绕的酒藏内部挑高开阔，架着粗大的梁木。敬请在建筑内亲身感受自江户时代延续至今的酒藏氛围。
• ​接触酒庄清酒​​：馆内可以试饮日本清酒，还陈列着酒器、餐具，以及使用酒糟制作的点心和肥皂等商品。

漫步贴士

这里是在老街漫步途中非常适合顺道拜访的地方。通往酒藏的道路十分狭窄，因此开车前来的游客建议将车停在道之驿 竹原，然后步行穿过老街前来。参观完内部后，也可以从街道上欣赏一下酒藏的外观。驾驶车辆的游客请不要试饮，可以享受选购伴手礼的乐趣。同一片街区内还有旧松阪家住宅、竹原市历史民俗资料馆和照莲寺，高地上还建有西方寺的普明阁。关于因盐与酒而繁荣的街区成因，请参阅“竹原传统建筑群保存地区”，各处具体看点详见各个景点的介绍。