후지이 주조 사카구라 교류관

한마디로

다케하라 역사 거리 보존지구에 있는 양조장 후지이 주조가, 에도 시대부터 이어져 온 술도가(사카구라)의 한구석을 교류의 장으로 개방한 시설입니다. 후지이 주조는 1863년에 창업하였으며, 대표 브랜드는 '류세이'입니다. 현재는 모든 술을 전통 방식인 기모토 양조로 빚고 있습니다.

• ​수석 1등의 류세이​​: 1907년에 열린 제1회 전국청주품평회에서 '류세이'가 수석 1등을 차지했습니다. 이 품평회는 일본 최초의 청주 품평회로 전해집니다
• ​양조장 공간​​: 흙벽으로 둘러싸인 양조장 내부는 천장이 높고 굵은 대들보가 가로질러 있습니다
• ​양조장의 술 접하기​​: 관내에서는 일본주 시음이 가능하며, 술잔과 식기, 술지게미를 사용한 과자와 비누 등도 진열되어 있습니다

역사와 볼거리

​후지이 주조 사카구라 교류관​​은 다케하라 역사 거리 보존지구에 위치한 양조장 후지이 주조가 에도 시대부터 이어져 온 술도가(사카구라)의 한구석을 교류의 장으로 개방한 시설입니다.

후지이 주조는 분큐 3년(1863년)에 창업하였으며, 대표 브랜드는 '류세이(Ryusei)'이고, 쇼와 57년(1982년)부터는 '요루노테이오(Yoru no Teio)'라는 브랜드도 빚고 있습니다. 현재는 모든 술을 전통 방식인 기모토 양조로 빚어내고 있습니다.

다케하라 마을은 에도 시대부터 소금 생산을 기반으로 삼고, 술 등의 양조업과 회선(화물선) 무역을 확장하며 번영했습니다. 오래된 양조장은 양조의 마을로서 다케하라가 지닌 모습을 오늘날까지 전하고 있습니다.

감상 및 체험 포인트

• ​메이지 시대 품평회 수석 1등 수상​​: 메이지 40년(1907년)에 열린 제1회 전국청주품평회에서 '류세이'가 수석 1등을 차지했습니다. 이 품평회는 일본 최초의 청주 품평회로 전해집니다.
• ​양조장 공간​​: 흙벽으로 둘러싸인 양조장 내부는 천장이 높고 굵은 대들보가 가로질러 있습니다. 에도 시대부터 이어져 온 양조장의 분위기를 건물 안에서 느껴보시기 바랍니다.
• ​양조장의 술 접하기​​: 관내에서는 일본주 시음이 가능하며, 술잔과 식기, 술지게미를 사용한 과자와 비누 등도 진열되어 있습니다.

산책 팁

거리 풍경을 걸으며 산책하는 도중에 들르기 좋은 장소입니다. 양조장으로 향하는 길이 매우 좁으므로, 차로 오시는 분은 미치노에키 다케하라에 주차한 후 거리를 걸어서 오시는 것을 추천합니다. 내부를 견학한 후에는 길거리에서 양조장의 외관도 둘러보시기 바랍니다. 운전하시는 분은 시음을 삼가시고 기념품 쇼핑을 즐겨보세요. 같은 거리에는 구 마쓰사카가 주택과 다케하라시 역사민속자료관, 쇼렌지가 있으며, 높은 지대에는 사이호지의 후메이카쿠도 자리하고 있습니다. 소금과 술로 번영한 거리의 내력은 '다케하라 역사 거리 보존지구'에서, 각 볼거리는 해당 스폿 안내에서 소개해 드립니다.