月桂冠大倉紀念館

簡介

傳承伏見釀酒企業月桂冠的發展歷程以及伏見釀酒文化的設施。紀念館於昭和57年（1982年）開館，建築利用的是建於明治42年（1909年）的酒藏。

• ​釀酒用具展示​​：陳列著木桶、酒桶、木槳（櫂）等被指定為京都市有形民俗文化財產的“伏見釀酒用具”
• ​水井與中庭​​：館內的水井抽取的是桃山丘陵的伏流水，中庭中湧出名水“酒水（sakamizu）”
• ​品酒處​​：參觀的最後，可以體驗試飲

歷史與看點

​月桂冠大倉紀念館​​是一座展示伏見釀酒企業月桂冠的發展歷程以及伏見釀酒文化的設施。月桂冠始於寬永14年（1637年），當時第一代大倉治右衛門在伏見開設酒坊，商號名為“笠置屋”，所釀的酒名為“玉之泉”。現今使用的“月桂冠”這一名稱始於明治38年（1905年）。

紀念館於昭和57年（1982年）開館，建築改建自建於明治42年（1909年）的酒藏。入口的土室地面上鋪著曾用作洗米處的石板，天花板上展現出以黃杉梁搭建的屋頂梁架，讓人感受到傳統酒藏的古樸風情。館內除展示講述創立以來歷史的史料外，還展出了昭和60年（1985年）被指定為京都市有形民俗文化財產的“伏見釀酒用具”的主要展品。

參觀與體驗亮點

• ​釀酒用具展示​​：北展示室裡陳列著木桶、酒桶以及攪拌用的木槳（櫂）等被指定為京都市有形民俗文化財產的釀酒用具。從這些用具的形狀中，可以感受到當年匠人們手工釀酒時的高超技藝。
• ​水井與中庭​​：館內的水井抽取的是在桃山丘陵地下深處孕育的伏流水。這種水水質清澈、鐵含量少，非常適合釀酒，被用於隔壁酒藏的釀造中。中庭中湧出名水“酒水（sakamizu）”，過去這裡曾整齊排列著用於發酵的酒桶，在陽光下晾曬。
• ​內藏酒造場與品酒處​​：隔著中庭相鄰的內藏酒造場建於明治39年（1906年），至今仍有但馬流的杜氏（釀酒總指揮）沿用傳統手法釀造美酒。參觀的最後，遊客可以在品酒處體驗試飲。

遊覽貼士

從京阪本線的中書島站步行約5分鐘，從京阪本線的伏見桃山站和近鐵京都線的桃山御陵前站步行約10分鐘。從曾作為伏見城外護城河的濠川眺望內藏酒造場的景致，是伏見觀光深受喜愛的地標景觀。紀念館後方設有伏見十石舟乘船處，向西北方向步行約250米是寺田屋，向北步行約300米是黃櫻河童鄉村，再往北走即可到達伏水酒藏小路。