Xưởng nấu rượu Fushimi và thuyền Jikkokubune

Khởi hành từ Đền Gokonomiya-jinja, nơi thờ thần bảo trợ của toàn vùng thị trấn Fushimi xưa, hành trình đưa bạn dạo bước qua Fushimi Sakagura Koji – nơi có thể thưởng thức rượu sake và ẩm thực Fushimi, Bảo tàng Rượu sake Gekkeikan Okura, Lữ quán Teradaya từng là bối cảnh thời cuối Mạc phủ, và kết thúc bằng chuyến du ngoạn ven bờ sông trên Thuyền du ngoạn Fushimi Jikkokubune. Đây là lộ trình giúp bạn trải nghiệm trọn vẹn trong một ngày vùng đất nấu rượu với mạch nước trứ danh và lịch sử của thị trấn cảng.

Lịch sử và sức hút của khu vực

Fushimi trước đây từng được viết bằng chữ Hán mang nghĩa "nguồn nước ẩn", từ xa xưa đã là vùng đất có nguồn nước ngầm dồi dào và chất lượng tốt. Vào năm Bunroku thứ 3 (1594), khi Toyotomi Hideyoshi cho xây dựng Lâu đài Fushimi và chỉnh trang bến cảng, Fushimi đã trở nên phồn thịnh với tư cách là một thị trấn cảng kết nối Kyoto, Osaka và các địa phương trên khắp cả nước. Thời kỳ Azuchi-Momoyama nơi đây hưng thịnh như một thị trấn quanh Lâu đài Fushimi, sang thời kỳ Edo tiếp tục phát triển thành thị trấn cảng vận tải đường thủy, cùng với đó số lượng lò nấu rượu ngày càng gia tăng, khiến nơi đây nức tiếng khắp toàn quốc là vùng sản xuất rượu hảo hạng. Khi nghề ủ rượu phát triển mạnh, trên các dòng sông ở Fushimi tấp nập thuyền bè chở rượu và nguyên liệu gạo qua lại. Ngày nay, khi tản bộ qua thị trấn, bạn vẫn có thể bắt gặp các xưởng nấu rượu truyền thống ở khắp nơi.

Điểm nhấn tham quan chính

• ​Đền Gokonomiya-jinja​​: Thần xã thờ vị thần bảo trợ của cả vùng thị trấn Fushimi xưa, thường được người dân địa phương gọi bằng tên thân mật là "Gokon" (Gokon-san). Mạch nước "Gokosui" là nguồn gốc tên gọi của đền, cũng là một trong Bảy nguồn nước nổi tiếng của Fushimi và đã được Cục Môi trường chọn vào danh sách 100 nguồn nước trứ danh. Cổng Omotemon được di dời từ cổng Otemon của Lâu đài Fushimi và chính điện được phục hồi màu sắc rực rỡ sau đợt tu bổ cũng là những điểm tham quan không thể bỏ qua.
• ​Fushimi Sakagura Koji​​: Khu ẩm thực nơi bạn có thể thưởng thức rượu sake và các món ăn của Fushimi tại cùng một địa điểm. Dọc theo quầy bar dài hơn 23 mét quy tụ các loại rượu sake từ 18 nhà làm rượu thuộc Hiệp hội Rượu sake Fushimi. Với hệ thống giao đồ ăn độc đáo, từ bất kỳ chỗ ngồi của quán nào, bạn cũng có thể gọi các món ăn từ thực đơn giao hàng của các quán chuyên doanh khác.
• ​Bảo tàng Rượu sake Gekkeikan Okura​​: Cơ sở giới thiệu về văn hóa nấu rượu sake của Fushimi cũng như chặng đường phát triển của Gekkeikan khởi đầu tại Fushimi từ năm Kan'ei thứ 14 (1637), sử dụng tòa nhà xưởng nấu rượu được xây dựng vào năm Meiji thứ 42 (1909). Nơi đây trưng bày các dụng cụ nấu rượu được chỉ định là Tài sản văn hóa dân gian hữu hình của thành phố Kyoto, và ở cuối hành trình tham quan, du khách có thể trải nghiệm nếm thử rượu tại khu vực thử rượu.
• ​Lữ quán Teradaya​​: Quán trọ ven sông ở Fushimi nổi tiếng là bối cảnh của hai biến cố lớn vào thời cuối Mạc phủ. Tại Lữ quán Teradaya hiện nay, căn phòng trên tầng hai nơi Sakamoto Ryoma từng lưu trú và cầu thang mà nàng Oryo từng chạy vội lên đã được phục dựng lại.
• ​Thuyền du ngoạn Fushimi Jikkokubune​​: Thuyền tham quan xuất phát từ bến thuyền phía sau Bảo tàng Rượu sake Gekkeikan Okura, xuôi theo dòng Nhánh sông Uji rợp bóng liễu. Thuyền dừng tại Quảng trường Cảng Fushimi ở điểm quay đầu để du khách lên bờ tham quan Nhà trưng bày Cửa cống Misu trước khi quay về. Chuyến đi khứ hồi mất khoảng 50 phút.

Lộ trình gợi ý và thời gian cần thiết

Tổng thời gian ước tính khoảng 5 tiếng. Hãy bắt đầu từ Đền Gokonomiya-jinja, cách Ga Momoyamagoryo-mae của tuyến Kintetsu 4 phút đi bộ. Đi bộ khoảng 650 mét về hướng tây tây nam sẽ đến Fushimi Sakagura Koji, nơi bạn có thể thưởng thức rượu và ẩm thực Fushimi cho bữa trưa. Đi tiếp khoảng 420 mét về hướng nam đông nam là Bảo tàng Rượu sake Gekkeikan Okura, và khoảng 250 mét về hướng tây bắc là Lữ quán Teradaya. Từ Lữ quán Teradaya đi ngược lại khoảng 280 mét về hướng đông nam sẽ đến bến Thuyền Jikkokubune. Trên đường về, bạn chỉ mất khoảng 5 phút đi bộ để đến Ga Chushojima trên tuyến Keihan Main Line.

Thuyền Jikkokubune ngừng hoạt động vào mùa đông để tiến hành cải tạo lòng sông và các công việc khác. Vào mùa hoa anh đào, thuyền được cho là đặc biệt được ưa chuộng và liên tục kín chỗ trong nhiều ngày. Do không có bãi đỗ xe riêng, quý khách vui lòng di chuyển bằng tàu điện.

Tổng kết trải nghiệm

Dạo bước qua vùng sản xuất rượu với nguồn nước trứ danh, ngắm nhìn khung cảnh các xưởng rượu và lắng nghe những câu chuyện về các chí sĩ thời cuối Mạc phủ, sau đó nhìn ngắm dư âm của thị trấn cảng từ trên mặt thuyền. Hãy thong thả tận hưởng lịch sử thị trấn và hương vị rượu sake được nuôi dưỡng bởi dòng nước mát lành của Fushimi.