合味道纪念馆 大阪池田

简介

这是一座体验型食育博物馆，通过方便面的历史，向人们传递发明与发现的重要性。日清食品的创始人安藤百福于1958年在池田市自家后院搭建的小屋中，研发出了世界上第一款方便面“鸡汤拉面”。该纪念馆于1999年在发祥之地池田市开馆。

• ​鸡汤拉面的诞生​​：1楼忠实再现了当年诞生鸡汤拉面的研究小屋
• ​方便面隧道​​：通过约800种包装，展示了从鸡汤拉面起步的方便面逐渐发展的历程
• ​两座工场​​：在“我的合味道工场”，可以制作出世界上独一无二的合味道。可以体验制面的“鸡汤拉面工场”为预约制，面向小学生及以上人群开放

历史与看点

​合味道纪念馆 大阪池田​​是一座体验型食育博物馆，通过方便面的历史向人们传递发明与发现的重要性。

日清食品的创始人​​安藤百福​​于1958年在池田市自家后院搭建的小木屋中，利用普通的工具反复钻研，研发出了世界上第一款方便面——“鸡汤拉面”。据说，为了做出只要有热水就能在家立刻享用的拉面，他平均每天仅睡4个小时，独自一人整整坚持研究了一整年。之后，他又于1971年发明了世界上首款杯面——“合味道”。

1999年（平成11年），在这座方便面发祥之地的池田市，该纪念馆正式开馆。它的建立源于安藤百福“希望传递发明与发现之重要性”的愿望。馆内还设有杯面造型的体感影院“合味道剧场”等设施。

参观与体验要点

• ​鸡汤拉面的诞生​​：1楼忠实再现了当年诞生鸡汤拉面的研究小屋。这里展现的是1958年3月5日凌晨，在终于看到研发成功的希望后，安藤百福结束工作刚入睡时的景象。它传达着这样一个理念：即使没有特殊的设备，只要有创意，利用普通的工具也能实现世界级的发明。
• ​方便面隧道​​：通过约800种包装展示了从鸡汤拉面起步的方便面逐渐发展壮大的历程。历代包装一直延伸至头顶上方，宛如笼罩着整个通道。
• ​两座工场​​：在“我的合味道工场”，您可以在自己设计的杯子中，从4种汤料中选择喜欢的口味，并从12种配料中挑选4种配料，制作出世界上独一无二的专属合味道。在“鸡汤拉面工场”，您可以体验从揉捏面粉、擀平、蒸熟、调味，到使用“瞬间油热干燥法”干燥的完整制作过程。该项目为预约制，面向小学生及以上人群开放。

游览贴士

从阪急宝冢线的池田站步行约5分钟即可到达。由于纪念馆位于居民区内，停车位较少，建议尽量乘坐电车前往。鸡汤拉面的吉祥物“小鸡元祖”在鸡汤拉面发售纪念日的8月25日，被任命为了池田市的观光大使。车站北侧约870米处有落语博物馆，其西邻为池田吴服座；东北偏北约850米处则坐落着逸翁美术馆。