合羽橋道具街通

簡介

合羽橋道具街通是位於淺草與上野之間一條南北長約800米的商業街，聚集了約170家餐飲器具專業店鋪。幾乎所有店鋪都提供零售，普通顧客也可以進店購物。據傳其起源於大正初年，當時人們在河道兩岸開設了舊器具店。

• ​巨型廚師像​​：從菊屋橋十字路口向北看，Niimi洋餐具店的巨型廚師像便映入眼簾。
• ​河童河太郎像​​：立於商業街中央的金色塑像，仰望天空祈求顧客生意興隆。
• ​食品模型​​：匯集逼真商品的店鋪很受歡迎。部分店鋪還提供製作體驗。

歷史與看點

​合羽橋道具街通​​是位於淺草與上野之間、南北長約800米的商業街。其發端據傳在大正初年，商販們在江戶時代開鑿的新堀川兩岸擺攤售賣二手用具。1923年（大正12年）關東大地震後，新堀川被改為暗渠，其上方曾有都電（路面電車）通行，直到1969年（昭和44年）。過去架設在河上的合羽橋與菊屋橋這兩座橋梁，如今仍作為十字路口的名稱保留著。

在關東大地震後重建的同一時期，以糕點用具店為中心，與“飲食”相關的店鋪開始在此匯聚。雖在1945年（昭和20年）的東京大空襲中全部被毀，但戰後的昭和20年代（1940年代後半）起，這裡逐步發展成能夠滿足餐飲界各種需求的專業商業街。目前約有170家餐飲器具專門店，幾乎所有店鋪都支持零售，普通大眾也能自由採購。

關於“合羽橋”名稱的由來，主要有兩種說法。其一是“雨衣（日文亦作合羽）”說，指低級武士和步卒（足輕）在附近橋上晾曬副業製作的雨衣；其二是“河童”說，相傳在文化年間，合羽屋喜八自掏腰包出資開鑿河渠，隅田川的河童為其善行所感動，每晚都暗中前來協助施工。據說見過河童的人不僅轉運，生意也變得格外興隆。

參觀與體驗要點

• ​烹飪用具與餐具​​：從高品質的日本製廚刀、漆器，到專業用灶臺一應俱全。還有專營和式、西式、中式餐具，以及廚房設備和包裝用品的店鋪。
• ​食品模型​​：陳列逼真菜餚與食材模型的店鋪非常熱門。還能找到壽司磁鐵、食物造型智慧型手機殼等獨特的伴手禮。部分店鋪還提供食品模型製作體驗。
• ​街頭裝飾​​：除了頭戴白色大高帽的巨型廚師像外，還有大廚刀、打蛋器、茶杯等特色裝飾。河童像也隨處可見。

漫步指南

從南側的菊屋橋十字路口向北漫步，首先映入眼簾的是Niimi洋餐具店的巨型廚師像。在商業街中央合羽橋十字路口附近的袖珍公園內，佇立著金色的“河童河太郎”像，仰望天空為顧客祈願生意興隆。北端為言問通。各店鋪的公休日有所不同，週日與節假日的營業情況公布在商會網站的營業資訊中。每年10月9日“道具之日”前後，這裡都會舉辦“合羽橋道具節”。從東京Metro地鐵銀座線的田原町站步行5分鐘即可到達，向東步行約600米還可前往淺草寺。