Phố Hoppy-dori

Tóm tắt

Phố Hoppy-dori là một con phố quán nhậu dài khoảng 80 mét nằm ở phía tây Chùa Senso-ji. Hai bên đường san sát các quán phục vụ món đồ uống Hoppy, trước hiên quán treo những chiếc đèn lồng đỏ. Nơi đây cũng nổi tiếng với các món hầm (nikomi) và luôn tấp nập khách quen địa phương cùng khách du lịch.

• ​Gân bò hầm (Gyusuji nikomi)​​: Món đặc sản của phố. Phố còn có tên gọi khác là phố Nikomi, với hương vị đa dạng từ vị nước tương thanh đạm đến kiểu sốt sukiyaki mặn ngọt.
• ​Hoppy​​: Thức uống bắt nguồn cho tên gọi của con phố. Khách thường gọi theo set gồm "naka" (rượu shochu) và "soto" (chai Hoppy).
• ​Chỗ ngồi trước quán​​: Những chiếc bạt căng rộng từ hiên nhà cùng các dãy bàn ghế tràn ra ngõ hẻm rất bắt mắt. Ngồi ở khu vực ngoài trời, bạn có thể cảm nhận trọn vẹn sự náo nhiệt của con phố ở cự ly gần.

Lịch sử và Điểm tham quan

​Phố Hoppy-dori​ là con phố quán nhậu dài khoảng 80 mét nằm ở phía tây Chùa Senso-ji. Rẽ từ phố Denboin-dori sẽ mở ra một con ngõ rộng, nơi có khoảng 20 quán ăn nối tiếp nhau ở cả hai bên. Trước các cửa hàng treo đèn lồng đỏ, mang lại bầu không khí hoài niệm của khu phố cổ shitamachi, nơi khách quen địa phương và du khách cùng nhau thưởng thức rượu bia.

Tên gọi của phố bắt nguồn từ Hoppy, một loại đồ uống hương vị bia nồng độ cồn thấp được ra mắt vào năm 1948. Ngày xưa, bia vốn là mặt hàng xa xỉ, và Hoppy được cho là đã ra đời như một sản phẩm thay thế. Cách uống pha Hoppy cùng với rượu shochu đã trở nên phổ biến trong giới bình dân.

Tên con phố này còn khá mới. Theo một bài viết năm 2021, cái tên này mới chỉ bắt đầu được gọi trong khoảng hơn chục năm trở lại đây, và không rõ ai là người đã đặt ra. Vào thập niên Showa 40 (1965–1974), nơi đây chỉ đơn thuần được gọi là "Koen Hon-dori" và được cho là có nhiều cửa hàng bán quần áo. Khi các quán phục vụ Hoppy tăng lên, con phố đã mang diện mạo như ngày nay. Người ta cho rằng cộng đồng người Triều Tiên tại Nhật Bản (Zainichi) đã tham gia sâu sắc vào quá trình hình thành nên con phố này.

Gần con phố từng có nhà hát tạp kỹ France-za, nơi nổi tiếng với các tiết mục múa thoát y và kịch hài ngắn. Đó là Asakusa France-za Engeijo Toyokan ngày nay. Quán bánh xèo okonomiyaki "Tsukushi" trên phố từng nhận giao đồ ăn đến đây. Cuốn sách Asakusa Kid của Beat Takeshi cũng có xuất hiện cảnh gọi đồ ăn giao từ quán này.

Điểm ngắm nhìn và Trải nghiệm

• ​Gân bò hầm​​: Món đặc sản của phố. Quán nào cũng phục vụ món hầm, vì vậy con phố còn có tên gọi khác là "phố Nikomi". Hương vị rất đa dạng, từ vị nước tương thanh nhẹ đến vị ngọt mặn kiểu sukiyaki sử dụng đường hạt to (zarame).
• ​Cách gọi Hoppy​​: Một set Hoppy gồm có "naka" (ly có rượu shochu) và "soto" (chai Hoppy). Một chai Hoppy thường đủ pha khoảng 3 ly, do đó từ ly thứ hai trở đi, bạn chỉ cần gọi thêm phần "naka" riêng lẻ.
• ​Chỗ ngồi trước quán​​: Những mái bạt căng nhô ra từ hiên nhà và các dãy bàn ghế đặt tràn ra hẻm tạo nên cảnh tượng độc đáo. Khi ngồi ở các bàn ngoài trời này, bạn có thể cảm nhận chân thực không khí sôi động của con phố.

Gợi ý dạo phố

Phố chỉ cách Chùa Senso-ji vài bước chân và nhộn nhịp khách nhậu từ ban ngày. Bạn cũng có thể vừa chuyển qua các quán khác nhau vừa thưởng thức, so sánh món hầm của từng nơi. Về phía đông khoảng 130m là Chùa Senso-ji, về phía tây khoảng 110m là Asakusa Engei Hall, và về phía bắc khoảng 200m là Asakusa Hanayashiki.