Phố Omoide Yokocho

Tóm tắt

Phố Omoide Yokocho là con hẻm quán nhậu nằm ở cửa Tây ga Shinjuku. Tiền thân của nơi này là chợ đen "Lucky Street" xuất hiện ngay sau khi Thế chiến thứ hai kết thúc. Ngày nay, có khoảng 60 quán ăn nằm san sát nhau, chủ yếu là các quán motsuyaki (lòng nướng) và yakitori (gà nướng xiên).

• ​Con hẻm bắt nguồn từ chợ đen​​: Tiền thân là chợ đen "Lucky Street", một khu chợ ngoài trời gồm các quầy hàng chỉ ngăn cách nhau bằng một tấm ván gỗ
• ​Các quán lòng nướng motsuyaki​​: Hơn một nửa trong số khoảng 60 quán ăn là quán yakitori hoặc quán motsuyaki
• ​Những quán ăn vách liền vách​​: Dấu tích của kiểu dựng quán ngăn bằng ván gỗ vẫn còn đến nay, khiến nhiều quán có tường sát liền kề với quán bên cạnh

Lịch sử và Điểm tham quan

Phố Omoide Yokocho là con hẻm quán nhậu ở cửa Tây ga Shinjuku. Nơi đây tập trung khoảng 60 quán ăn, chủ yếu là các quán motsuyaki và yakitori.

Nơi này bắt đầu vào thời kỳ ngay sau chiến tranh. Khoảng năm Showa thứ 21 (năm 1946), trước cửa Tây nhà ga khi đó vốn là một bãi đất cháy rụi, nhiều người bán hàng rong và quầy ăn uống đã dựng lên nhưng sau đó bị hỏa hoạn thiêu rụi hoàn toàn. Xuất hiện sau đó là khu chợ ngoài trời gồm các quầy hàng ngăn bằng một tấm ván gỗ, gọi là chợ đen "Lucky Street". Đây chính là tiền thân của Phố Omoide Yokocho.

Khoảng năm Showa thứ 22 (năm 1947), việc kiểm soát các mặt hàng bị hạn chế như bột mì rất nghiêm ngặt, khiến việc buôn bán gặp nhiều khó khăn. Do đó, nhiều quán đã dùng lòng bò và lòng lợn không thuộc diện bị kiểm soát để bắt đầu bán món motsuyaki. Dấu tích đó vẫn còn khi ngày nay hơn một nửa số quán ăn vẫn là quán yakitori hoặc quán motsuyaki. Vào khoảng năm Showa thứ 34 (năm 1959), do hoạt động tái phát triển và các nguyên nhân khác, khoảng 300 quán ăn từng trải dài từ đường Koshu Kaido đến đường Ome Kaido đã phải di dời, chỉ còn lại các quán nằm từ tòa nhà Palette (Shinjuku Nishiguchi Kaikan) ngày nay đến đường Ome Kaido.

Điểm ngắm nhìn và Trải nghiệm

• ​Kiểu dựng quán mang dấu tích ván gỗ​​: Cấu trúc ngăn cách chỉ bằng một tấm ván gỗ vẫn được lưu giữ đến ngày nay. Nhiều quán có kiến trúc với bức tường dính liền vào nhau, và các dãy lán tạm bợ xây từ thời chợ đen cũng còn tồn tại khá nhiều.
• ​Hương vị được truyền qua nhiều thế hệ​​: Quán khởi xướng món motsuyaki ở con hẻm này là một quán thành lập vào năm Showa thứ 22 (năm 1947). Có những quán nướng thịt bằng thứ nước sốt được thêm nối tiếp qua nhiều thế hệ, và có những quán tiếp tục phục vụ món ăn đặc sản theo công thức riêng lưu truyền của từng nơi.
• ​Ngày Phố Omoide Yokocho​​: Trong vụ hỏa hoạn ngày 24 tháng 11 năm 1999, khoảng một phần ba con hẻm đã bị thiêu rụi. Rút kinh nghiệm từ biến cố đó, ngày 24 tháng 11 hàng năm được chọn làm "Ngày Phố Omoide Yokocho", và ban ngày toàn bộ con hẻm sẽ tổ chức diễn tập phòng chống thiên tai và hỏa hoạn.

Mẹo dạo phố

Nhiều quán chỉ nhận thanh toán bằng tiền mặt, vì vậy bạn nên chuẩn bị sẵn tiền mặt trước khi đến. Các quán dọc đường Naka-dori không có nhà vệ sinh bên trong quán, khách phải dùng nhà vệ sinh chung. Có quán sẽ tính phí món khai vị (otoshi) hoặc giới hạn thời gian ngồi của khách. Bên trong con hẻm cấm hút thuốc hoàn toàn, ngoại trừ bên trong các quán cho phép hút thuốc. Bảo tàng Mỹ thuật SOMPO cách đó khoảng 270 mét về phía tây, và Tòa nhà số 1 Trụ sở Chính quyền Thủ đô Tokyo cách đó khoảng 810 mét về phía tây nam.